第655章:重现的镇魂包(中)
观众是懵逼的。
红发评审前后神情、言行,何以变了一个人般?
“什么情况!”
“看、看他那种表情,到底是…”
“怎么立地成佛了啊!”赛馆骚乱。
颜奇、卡尔和仙左卫门,在竹船附近,同样相顾骇然。
红发的变化,在他们眼里,是由內向外的。
內在,是精神,是灵魂层面。
外在气质,举止,只是表象,关键在于內里的腐朽被一扫而空,红发评审⾝上,自然就流露出得道⾼僧般的气息了。
再以凝重目光,注视竹船上的四⾊“镇魂包”
眼睛荡漾波纹,似起伏的江面。
“哗——”
竹船穿梭,撞进了他们眼里湍急的河流。
薙切仙左卫门却很镇定,嗯了一声,眼睛闭上再睁开,竹船还是那艘船,就静静地横亘在厨台上,里面热乎乎的四⾊包子,正待他们的品尝。
颜奇神⾊一阵飘忽,喃喃道:“四⾊,四灵…酸甜苦辣!”
细嗅味道。
白⾊的线条,黑⾊的线条,红⾊的线条以及青⾊的,在脑袋中,于四个方位向中心交缠,轰的一下混沌分开,隐隐形成了八卦的图案。
“尝尝!”
強行封闭嗅觉,阻止气息给予他的脑洞幻想,颜奇低沉道。
“嗯,是该尝尝!”
卡尔贤者目露跃跃欲试之意,抓起一个青⾊的“青龙包”拿在手里观察。他捏了捏,惊叹道:“柔软!像是在捏一团棉花!”
“虽然外观朴素,不起眼,构造上却是充満了奥秘啊!”如果没有馅料在內部支撑,卡尔觉得自己能把包子皮捏成毫发。
接着,手上一掰,似丝绸帛布破开,嗤的轻微声响,包子內部的海鲜馅料,露出一角,同时一股浓郁的鲜味撞了过来,力道之強劲就如拳头挥击,卡尔猝不及防,面⾊震了震。
“海参!”
他定睛看包子里焖烂的珍品“⼲货完全泡发了!”
再嗅嗅,卡尔又奇怪了。
“有股铁锈味,什么情况?难道是面皮…”
观察包子皮的青翠,敏锐捕捉到一丝淡淡的蔬菜清慡,卡尔隐约恍然“这样么!”
于是,就当着镜头,卡尔张大了嘴巴,几乎呑下半个包子,口腔被撑満!
“怪事!”
包子进口,那股铁锈味消失无踪,反而有一种不可名状的酸味,汹汹侵占心田。
这酸味并非来自舌尖的味蕾系统,像是自己幻想的。
卡尔一开始还能保存清醒,吃了“青龙包”抓起另一个热乎乎的“白虎包”这回心田多出第二种神奇的辣味…
酸和辣。
苦与咸。
尝遍四⾊包子,⾝体內四⾊的“气”愈加旺盛。
啪嗒,卡尔劲使擦拭眼角,指间居然有一滴泪坠地而碎。
这是陶醉到极巅的泪。
“在哪!到底在哪!”奴良氏一改之前的风度翩翩,脸庞浮现歇斯底里的表情,边大口啃咬热腾腾的包子,边低声嘶喊“酸呢?咸呢?苦呢?辣呢?我明明吃到了啊,却又无迹可寻,它们到底蔵在哪!”
“嘻嘻嘻嘻嘻…”悦愉调皮的笑声。
第四名黑⾊长直发女评审,舔舐樱唇上沾染的鱼翅汁水“它们,都在口腔里幻化消失了啊!”“是面皮!”
第三名斗笠僧人,手抓一个黑⾊的“玄武包”从包子里,菗出焖煮过的鲍鱼馅料,丢进嘴巴咔嚓咬响,咀嚼地道:“海珍馅料,只是给面皮增⾊,换句话说,只是绿叶陪衬,主角灵魂都在面皮里面啊!”吃着吃着,厨台周围交谈声,渐渐减少,不多时彻底死寂。
没人再开口。
包括薙切仙左卫门,都抱臂伫立,没有夸张的“衣襟绽裂”脸上写着修行的恬淡。
半晌,一脸懵逼的古川慎一郎,朝同样懵逼的女主持递去眼神。
千代爱知笑容十分勉強,咬唇颤声道:“…请诸位继续给出更详细的点评!”
“没有了!”
仙左卫门睁眼。
“没有了?”
“对,这种包子,不可用言语描述!”卡尔贤者亦睁开眼睛。
“啊?!”
女主持凌乱,观众也齐齐傻眼。
“不能这样啊!赶快解释!”心急的观众起立呼喊。
“求答案!膝盖给你们!”
“我就想知道为什么这四⾊包子,给我一种強烈的食欲骚动!”
一群迷途羔羊急的都要打滚了。
这时,混乱的赛馆,有一个清慡的笑声。
“由我来简单解释吧。”
评审、嘉宾,乃至2号料理台的李翰、兰初寒,3号料理台的唐山、唐玉琼,都齐唰唰对那位少年主厨投以关切目光。
“其实烟罗评审有一句话说的对——秘密,都在面皮上!”夏羽抓起一个包子,捏了捏。
他对镜头,很淡定地讲。
“因为,我赋予了面皮四味,赋予了“阴阳五行”奥义,味道在面皮里达成平衡,所以才有一种令人心安的美味。”
“老面!”
夏羽移步到工作台,镜头跟随他,依旧懵逼的观众们,见他拍响黑乎乎的陶罐“四⾊四味的面皮,进口腔,入食道,自然而然会调整人体內的气。所谓的“阴阳五行”奥义,就是把人体看成“气”的综合体,如果气达成平衡,人也就健健康康的。”
闻言,颜漠、红衣这些麟巨头点头不已。
“对喽!”
夏擎老爷子,也在蜀地餐馆竖拇指““阴阳五行”奥义,以中医学的角度看,就是一种辩证哲学啊!”赛馆寂静良久。
“别夸夸其谈了!道理我都懂!”
红发酒呑凶着脸,但这副凶相毕露的样子,落在镜头里,反而像是吃饱后的懒猫伸爪子,没一点威胁味道“我只想问,明明只是一些⾼级海鲜而已,为什么、为什么…”
他张张嘴,要吼的,可是,心间那种散不开的安静、恬淡情绪,似乎形成一张大掌,轰隆拍下,把刚刚強行滋生的几丝暴躁、戾气镇庒。
“啊啊啊啊啊!”捂头一阵喊叫“我要疯了!这不是我!躁起来,我要暴躁!”
“不是这样的!”
“我不是吃素斋戒的修行者啊!我要大酒大⾁,喝最烈的酒,骑…”红发评审被逼到癫狂,捂头摆来摆去,眼看是失了智。
观众继续懵逼。
“镇魂!”
“这是…拥有一千多年历史,从古到今,在面点领域至今无可超越,白罗家的秘中之秘!”