第18章:三道菜
两位女游客站在菜单前,小声嘀咕,似乎在讨论。
好半天,圆脸的姐小姐才看向柜台后的夏羽,⼲笑道:“啊哈哈…那个,价格能不能少一点?友情价,打个九折,哦,不八折,当然你愿意七折也行,我们准备点三个小菜尝尝。”
“我现在还不是料理店的老板。”
夏羽摊开手道:“只算是厨师。所以价格方面很抱歉。”
两女闻言,相视无奈。
“就当是去店酒奢侈一顿了!”圆脸姐小姐咬咬牙“先说好了啊,如果你们店的菜不好吃,我可就在自己的微博曝光了!”
说着,这位姐小姐神气的抬起下巴,道:“不要小看我,我可是网红一枚,微博粉丝六十万,在美食界也有一些名声哦!”愣了愣,夏羽狐疑端详她那张可爱的脸蛋。
“你还是知名的美食博主?”
手托下巴,夏羽突然道:“要不这样,这顿我给你们免单,你帮我在微博上写篇软文,宣传宣传,让在曰国人都知道,阿美横町有这么一家超级正宗的华中料理店!”
圆脸姐小姐闻言,只纠结了几秒钟,就一脸正气头摇:
“不行!”
“我在微博写美食游记只是爱好,不涉及任何商业內容!”
夏羽耸耸肩。
“那好吧,我只有使出浑⾝解数,让你们満意,自愿写一篇软文了…”
两名女游客,分别点了夫妻肺片、糖醋里脊和松鼠鲈鱼这三道菜,价格总计11000円。
这三道菜里夫妻肺片是做法相对比较简单的。
老头子在很多天前,就将牛⾁切块,和牛舌、牛心、牛肚这些牛杂,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,猛火烧煮,完成后捞起来晾晒,并切成大小薄片待用。
客人点餐的时候,只需将待用的薄片装盘,加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒,还有芝⿇、花生米和芹菜,搅拌均匀就可端上餐桌了。
所以,夏羽最先给两女端上来的,是一盘颜⾊通红的夫妻肺片。
“请用!”
放下盘子,夏羽转⾝回厨台忙碌。
“跟国內的夫妻肺片相比,也没什么特别的啊!”圆脸的姐小姐拿着水果机手,对准料理一通拍照“先留证据,再动筷子!”
女神范的闺藌坐在旁边,对她的行为好似彻底习惯了。
“总觉得这股香味不同寻常…”女神范的姐小姐先下筷,夹起一片切得薄薄的牛⾁片,送进口中,各种香料的味道,混合牛⾁味,完全聚合在一块,在口腔中爆发出来。
眼前好像出现了幻觉,她生活在大草原上,脚底的草不是翠绿颜⾊,而是辣椒鲜艳的红,甚至空气都充斥着花椒的酥⿇味道。
一群健康的牛奔跑而过,精神饱満,可是姐小姐惊奇地瞪圆了眼睛。
这些牛不是耗牛,更没有什么牛奶斑点,好像刚从卤汁河里澡洗出来,浑⾝的香辣油脂。
无意识咀嚼牛⾁片,当把嚼烂的牛⾁,一口呑下的时候,那些不可思议的幻象都在眼前消失。女神范的姐小姐吃惊地微张嘴巴,双颊发烫,染上了明媚的晕红。
“好吃!”
“太好吃了!”
在她旁边,则是同样一脸陶醉闭着眼睛,享受美食幻境的闺藌。
当夏羽把第二道糖醋里脊端上来的时候,一整盘的夫妻肺片已然被消灭⼲净。
他把糖醋里脊放下,満头黑线。
“我还没给你们盛饭,菜就没了…”
“不不不,不用上米饭了,我们只吃菜就行。”圆脸的姐小姐头也不抬,牢牢盯住桌面上散发出浓郁⾁香味的料理。
不得不说,光看料理红亮的⾊泽,还有点缀在餐盘上的西兰花,就让人食欲大开。
尤其是,糖醋里脊还有一股独到的酸甜滋味挥散出来,更是让人胃酸急剧分泌。
“你们等等啊,还有一道菜,我先给你们上饭!”
于是夏羽继续忙碌,在厨房和店面来回跑。
好在今晚的小店只有这么两位女客人,不然肯定忙得晕头转向。
“噔噔噔噔…最后一道松鼠鲈鱼做好了!”
大约半小时后,夏羽才轻喘着气,把一大盘鱼料理摆在两女面前。
“请用!”
这回夏羽就不急着走了,伫立在柜台后,扫视过去。
果然,第二道糖醋里脊的盘子也空了,两碗米饭都差不多吃了一半,女神范的姐小姐摸着肚子,显然是吃饱了,双颊还挂着晕红,眼神迷离。
至于那圆脸的姐小姐,低头用机手聚精会神写着东西,夏羽上菜时这么嚷嚷,也没见吵醒她。
“写微博吗?”夏羽好奇凑过去。
的确是在写微博,并且写了几百字的样子,附有图片,拍摄角度都很好,即便未经后期处理,图上的华中料理,光看菜⾊都是那么可口,足以勾起人的食欲。
嘿!
看到图片上的两道菜,夫妻肺片和糖醋里脊,夏羽就咧咧嘴,露出笑容。
小姑娘还挺上道的,不枉他全⾝心的投入到后面两道菜的烹制中。
用手指戳了戳她,夏羽提醒道:“别急啊,先把最后一道松鼠鲈鱼也拍照,试吃之后把心得写上去,图文并茂,这样才算是圆満!”
惊呼声旋即传遍小店。
三道菜中,最有艺术感的,恐怕还是这道松鼠鲈鱼!
一大条鱼在白⾊光洁的圆瓷盘上,好似刚刚从池塘鱼跃而起,鱼尾和头部⾼⾼翘起,至于⾝体,点缀着五颜六⾊的配料。
青豆,松仁,玉米粒…
两名国人女游客,有点不忍下筷,最后还是在夏羽的催促之下,才夹起一块油炸得酥⻩的鱼⾁,送进嘴里细嚼慢咽。
没过十分钟,整条鱼就被消灭,只剩下鱼尾和鱼头,不见丝毫鱼骨头。
这道松鼠鲈鱼其实有点考究刀功,在处理鱼的时候,不止要在鱼⾁里切花片,还要顺着鱼的龙骨,从头剃到尾,小心翼翼地把鱼切成两片,彻底去掉鱼骨,但要鱼尾连着,不能使两片鱼⾁分离。
夏羽默默地给两人泡了一杯去腻消食的大麦茶。
吃饱喝足,两个姐小姐都有点走不动了,一本満足。
“评价一下吧。”夏羽指了指三个只剩下汤汁的盘子“你们觉得哪道菜最好吃?”
他原以为两人都要纠结思索一番,谁知刚提问,圆脸的姐小姐,还有女神范的姐小姐,异口同声道:“夫妻肺片!”
“…”“我就哔——了狗!”
当时夏羽脸就绿了。
小店后院,坐在廊道上的老头子,放下茶杯,露出了一个狐狸的笑容。
那表情好似在说:
小子,你还嫰着呢!