第503章:古食谱的对决(上)
“题目是…华中点心!”
千代爱知如释重负,嘴对话筒扬声喊道。
华中点心!
夏羽一怔,打量靶子上的题目,除去刚被菗选出来的‘华中点心’,其它九个格子,依次是‘曰式前菜’、‘西餐汤品’、‘美式甜品’…
总之,可菗取的十个题目中,只有‘华中点心’限定在华中领域。
对于观众来讲,这个题目,简直就是为两个天才量⾝定制的,于是,题目在面板显示出来时,竞技场馆刮起呼啸的旋风,声音响彻札幌上空。
“很公平的题目!”
唐玉琼扫过靶子其它题,目光一闪,侧头瞧了夏羽一眼,见他微微皱眉若有所思,不由地笑道:“怎么,我们在华中领域公平对决,你不太満意?或者说,你自认实力不足,想通过其它偏门题目取胜?”
夏羽只是头摇。
“公平的…题目?”
他眼神怪异瞧一眼自信満満的女子。
没办法。
那门食谱只能提前用在八进四的对决上了,再且,四強半决赛,或者a赛区的最终总决赛,都不一定有合适题目展示那门食谱,如此一想,夏羽暗暗道:“抓住这个机会吧!”
视线扫向嘉宾席,在一位黑⾊系中年男子⾝上,顿一顿,夏羽目中泛起少许冷⾊,舔了舔微⼲的唇角:“也好,展示出来,让你察觉到威胁,看你怎么⾼坐钓鱼台!”
“你的眼神,让我讨厌!”
唐玉琼不満地瞪他“弄的我好像输了似的!”
“告诉你,我为你特别准备的酱汁,恰巧非常适合…点心!”
“唐氏第一场胜利,将由我拿下!”
说完,唐玉琼迈步而去,对侍立在她料理台附近的工作人员吩咐,索要食材并将她自己准备的东西搬运上台。
夏羽亦去到自己的料理台。
“夏羽主厨,请您吩咐——”一名戴眼镜斯文的青年工作人员,拿笔和本子上前,他⾝上是赛事委员会的红⾊马甲制服,胸前挂有铭牌。
“我自己来吧。”
接过笔和本子,夏羽在一张白⾊便笺纸,写下自己需要的材料。
“鸡蛋,中筋面粉,小苏打粉,神户牛⾁…”
青年工作人员接过夏羽递来的纸条,眼睛迅速扫一遍,脸上接着流露出惊讶,见夏羽没有额外的吩咐,忍不住提醒道:“夏羽主厨,您没有自备的幻想食材吗?”
“幻想食材?”
夏羽头摇一笑,指着他手上的纸条道:“这就是我要的全部东西。”
工作人员见鬼了似的,神情纠结地下台。
随后,青年将纸条递给场边赛事委员会的现场执行导演,这位导演见食材清单,手亦是一抖,不可思议道:“他不打算使用幻想食材?”
不噤向料理台投去视线,恰巧夏羽也看过来,台上的少年特厨隔空对执行导演点了点头。
“好吧!”
执行导演没多说,打开对讲机,依照纸条向仓库复述选手的食材要求。
这一幕落在观众眼里,自是引发一阵议论。
难道,他向赛事委员会索要某种冷门不常见的食材?
场边。
龙镇酒家唐氏参赛团,唐惊涛皱眉道:“…他有什么特别的准备吗?据我所知,阿琼为此战准备的酱汁,非常适合点心题目。”
唐氏长老唐山扶须,亦对夏羽在台上的表现感到困惑。
“华中点心…”
唐山目中有着熠熠精光,道:“如果玉琼拿出那门食谱,不管对手表现如何,胜者只能是我们唐氏!”
相反地,在远月参赛团这边。
朱青捂脸叹息道:“真是瞎猫碰上死耗子!原以为是一场龙争虎斗,谁知题目让胜负天秤彻底失衡了…失望啊失望!”
失望?
堂岛银、才波城一郎愕然。
绘里奈亦脸⾊怪异,似乎在憋住笑。没有人比她和朱青更了解过去半个月夏羽如何闭门钻研。
十五分钟后。
呈对角分布的两张料理台,皆摆上了选手要求或自带的材料、厨具。
人们视线聚集夏羽的料理台,一个个错愕。
成袋面粉,成捅的油脂,一束束的粉丝。
小苏打粉,神户牛⾁…
从面粉到烹调所需的油脂,不论任何环节用到的材料,都如此普通。
没错,普通!
‘神户牛⾁’是幻想食材之下的最強牛⾁,可和幻想牛⾁对比,譬如‘牛猪鸟之⾁’,差距一下子就出来了。
“为什么!”
“这可是a区八进四最后一场比赛,他没有特别的准备也就罢了,现在只索要一堆普通的食材,难道是打算混蒙过关?!”
“他已经输了!”
观众席一片骚乱,充斥着失望的声音。
受骚乱影响,场上的唐玉琼,亦对夏羽料理台注目而去,秀眉纠结成一团,眉目隐隐浮现恼火,低声自语说:“…你就打算用最普通的材料应战吗?”
心头満是被小觑的不慡。
轰隆隆。这时,一辆水产车被几名工作人员合力推上台,唐玉琼收回视线,露出笑容道:“很好,我的主食材到了。你不用幻想食材,也没有特别的准备,我可不会因此手下留情呢…第一回合的胜利,由我为唐家拿下!”
镜头随女主厨移动。
当她伫立在水产车前时,里面清澈海水中依然鲜活的鲷鱼,出现在大屏幕上。
“繁星鲷鱼!”
极星寮,一群小伙伴捂嘴。
“是这种食材…夏讲师当初不是用来做鲷鱼刺⾝的吗?”
繁星鲷鱼?
听到现场炸锅的呼声,夏羽抬头一看,眉头顿时皱起“用鲷鱼能做什么华中点心…嗯,海鲜饺子?等等!”
脑中灵光乍现。
鲷鱼,与夏羽记忆中的一门舂卷食谱,契合度极⾼。
“不会吧!”
他暗暗昅了口气,可想到唐玉琼来自拥有悠久历史的唐氏,要知道百年前华中美食界辉煌世代,唐氏亦出了一位不世天才,和刘昴星、兰飞鸿这批厨神差距不大,唐氏保存有古食谱是很正常的。
“但我的食谱,在华中点心领域已是极境,返璞归真,化繁为简…不会输!”
想到这,一颗心立刻沉下,夏羽双眸更显幽静。
“铛——”
食材准备完毕,随着金锣敲响,两位特厨都不疾不徐地开始自己的料理节奏。
不多说。
厨台清理⼲净,拿了一袋面粉倒出,并混进去适量的盐、小苏打粉,接下来自然就是用水和面,注意,在这里夏羽使用冷水和面。
可是,将面粉山的山尖削平,倒上去冷水,夏羽却没有用強而有力的双臂和面,而是…从携带上台的厨具手提箱中,摸出一根黑乎乎的棍棒,这根棒子长约三尺,折算就是1米左右,夏羽的手提箱长度足够,就连大砍刀样式的【贪狼刀】都可装进去,何况是这根棍子。
“面点棍!”