089 秋收
今年的雨⽔少，杨家村的秋收比往年都要晚一些。
杨三叔早早地就跟下杨的说好了，因着下杨的田地少，有不少壮劳力都要出门给人收割。都是自己村子里的，杨三叔寻了六七人，就加上自己几个儿子，也尽够了。
说来也奇怪，上杨的，有不少户都是独子的。偏偏下杨的，儿子两个三个的，比比皆是，就是生了五六个的，也有不少。儿子多了，这⽇子就更艰难了…
田慧家的两亩地也托了钱氏，是以，这几⽇，田慧都在钱氏帮忙。
钱氏的菜园子里也种了些小菜，那也是钱氏看着田慧的菜园子腾折地有模有样的，虽说是少种了好些地瓜，不过偶尔加个菜，自己那几个儿子都能多吃一碗饭。
钱氏也乐得种，左右也不缺那点儿地瓜，典型的“财大气耝”
不过若是餐餐请帮工吃那点儿菜，这几⽇下来可不就得摘光了。钱氏想想还真是有些⾁疼，说来这些蔬菜就是在镇上卖，也不值多少银子。
不过在杨家村，也算是比较稀罕的。大多人家也就是门前后院，这边撒个一把，那边弄个一撮，有大块点儿的地都种了地瓜，这可是粮食！
“咱把这鱼⾁加⾖腐做成鱼丸子，这鱼头鱼骨就做个鱼头⾖腐汤。我记得婶子不是拿回了好些⾖腐渣吗？”田慧刚刚还听到钱氏在那儿低头碎碎念地。
“是呢，那段娘子。我让她少一个铜板，她还不肯，非得送我这些⾖腐渣。说是喂
也好…”
段娘子是下杨的，据说就是跟杨家还是拐着弯的亲戚，五服之內的亲戚。不过段娘子也是个妙人，下杨的来买⾖腐，就是少个一个铜板，她都不介意，就是赊账。或是用⾖子换，都是成的。
不过若是上杨的来买⾖腐，那绝对是客客气气。热情洋溢，就是半个铜板不少，多个一两也是不成的。
上杨的，有不少都对此有意见。谁让段娘子的手艺好。这⾖腐就是比别家嫰滑，地道！
孔氏笑着说“我上回去买⾖腐，可是连渣都不肯送我的，看来那段娘子看是看在娘是自家亲戚的份上了…”
秦氏刚去灶房里将⾖渣子给捡出来，捧着个木盆子就听见了孔氏说笑“那可不是，怎么说跟咱家还是亲戚呢。就是见着我，也得叫声婶子的！”
田慧从没去买段娘子那儿买过⾖腐。也不晓得有这号人。
“这段娘子也是不容易的，家里头就靠着她那点儿⾖腐手艺。爷爷辈的也是住在咱上杨的，后来子孙不学好，田地都变卖了不少，自觉得丢不起这个人，就住到下杨去了。
这段娘子也是从小定的亲，就是夫家家道中落了，也还是咬咬牙嫁过来了，还带过来做⾖腐的手艺，这段家做⾖腐的手艺可真的是没得说的。
说句不中听的，就是段家当时悔婚了，凭着自家闺女做⾖腐的手艺，找个好人家，那就是随便找找的，当时据说有不少人家都有这个意思，让段家上门去毁了这门亲事。
哪里料得到，段娘子还是嫁到了杨家村。如今啊，上头还有个公公，还有个爷爷，下头有一个小叔子一个小姑都是没成婚的。相公早就没了的，不过好歹也留了个儿子闺女，也算是有个念想。
如今家里头就靠着这段娘子做⾖腐的手艺，不过这家里头，但凡大小事儿，都是段娘子做的主。一个爹，一个爷爷也都是把段娘子当成自家闺女看的，也算是福气了。”
孔氏生了一一后，不像嫁过来那会儿脸⽪子薄了，有些话也敢打听了。“这就是上回娘说的，那个小叔子都已经上二十了，还没成婚的？”
钱氏点点头“也亏得你记
好，就是这个。要说这小伙子长得也是人⾼马大的，早早地娶个媳妇，他嫂子也能轻松些。不过那小姑子也有十四五岁了，听说还没定亲。”
知事媳妇小声道：“这个我知道，上回在⽔井旁洗⾐服，还有人打听来着，说是她家嫂子说了，她的小姑子再等一两年嫁人，等这做⾖腐的手艺学好了，就是嫁人了也能有门手艺傍生，不会被婆家看轻了去。不过，先定亲还是好的…”
钱氏笑眯眯地望着这个儿媳妇，这些⽇子儿媳妇倒是活泛了不少。多半是找了田慧开了方子，心里头也有了盼头。
相由心生。
钱氏也并不盯着瞧，只稍稍打个过眼就挪开了“那多半就是这情况了。刚刚我也瞧见了，那小姑子，虽说人⾼了些，不过一看就是能⼲的。”
转而就问田慧这要⾖腐渣做什么。
“做菜啊，这⾖渣也能做个一盆菜，回头事儿媳妇去秦婶那院子里割点儿韭菜来，再弄点儿腌⾁末，炒着就是一盘菜了。”
这女人多啊，八卦就多。
钱氏有些犹豫了，这帮工请的都是自己村子里的，若是菜太“随意”了，这传出去可真要丢人的。“这⾖渣可都是喂的，这给人吃，是不是，说不过去啊？”
那叫营养！
田慧也知道说不通“左右就费那么点儿东西，我先炒一盘，若是觉得不好吃，就不要端上去呗。”
田慧坚持，钱氏也无法“那行，要是没人吃，你可得给我吃⼲净咯…”
“嘿，咱可说好了！这蛋就⽩煮蛋好了，就是拿回去给小孩子吃也由着他们。再是做点儿包子馒头就成了…”田慧也知道这菜都是端到低头上吃的，可比不得家里头正经地请客摆桌子。
倒不是钱氏一下子大方起来了，只是觉得这菜是不是太少了些了？“这样一顿算下来也没几个钱，会不会太少了些了？”
往年都是女婿给请的短工，有的就是他们庄子上忙完的，直接过来帮忙的，钱氏自然是好菜张罗着，⾁啊鱼啊的，都是给自家闺女女婿撑面子。就是亲家若是问起来，也好看不是。
这一下子差了那么多，秦氏难以抉择了。
孔氏是早就听自家婆婆念叨过菜单子的“慧娘，娘她还特意买了⾁呢，五花⾁，好大一条！”孔氏连比划带说的，她也知道自家婆婆
本不在意，也就越来越放得开了。
在自家婆婆眼里，田慧就是跟闺女一样的存在，说不准自己这个媳妇都得靠后着些呢。所以，在田慧跟前，也越来越放得开，没把她当个外人。
“婶子难得这么大方，啧啧啧，那还要不再加个⾁菜？”田慧紧攥着钱氏的胳膊，恨不得立马抱腿大了。
知事媳妇也揷嘴道：“娘，这会不会不大好啊，我听说就里正家请短工偶尔才有一道儿⾁菜的…”
⽔井旁对八卦啊，之前他们家的⾐服多半都是知事媳妇娶的。不过自从田慧开了方子后，就由孔氏揽了去了“都是婆婆和弟妹照顾我，都养了那么些⽇子了，就连冷⽔都没碰过，更别说重活了！”
孔氏也知道了知事媳妇急着想要个孩子，一一大多时候都是钱氏带着的。孔氏就将事儿都揽了过来，让事儿媳妇好好养着，养好了⾝子要孩子。
钱氏恍然“也对，今年可是跟往年不一样了！那就不用再加个⾁菜了…”
“婶子若是觉得不大好，咱就做点儿⾁包子，加点儿其他的⾖角，蛋做馅料，做包子，这样旁人也看不出来！自己心里头也舒服，就是三叔他们也能吃得好…”
这割稻子，三叔他们都与帮工一道儿在地头里吃的，若是吃的差了，没点儿油⽔，⼲活儿都没劲儿。不过杨家村，对帮工的伙食都不大好，若是就钱氏一家伙食好了，其他的帮工可是不⼲了，来年怕是不怎么好请人了…
“对，还是这法子好，老头子他们也能吃得好，我这心里头也不觉得亏待了别人，咱就把包子先做起来，就这么定了！”钱氏摆手附和道。
“我先去瞧瞧我的乖孙女，睡了有一会儿了，也不知道有没有醒了…”钱氏虽说心里也盼着有孙子，不过对一一这个长孙女也是喜
地紧，平⽇里看得跟眼珠子似的。
割稻子的时候，杨家村也是一⽇三餐的。也幸亏帮忙地人多，剁⾁洗菜的，分工井井有条。
秦氏今年的收成还是归秦氏的，不过里正看她一个人也不容易，这请人又得花大价钱，就从村子里抓了壮丁给秦氏收割，所以秦氏就当了甩手掌柜，这帮工的伙食都是归里正家管了。
昨儿个，田慧就跟秦氏一道儿做了不少的⾁包子，今天打算送到田里头，给那些个壮丁加餐，也算是一片心意。
忙了几⽇，不说男的，就是女的，也都蜕了一层⽪，就是田慧也天天抠着银子，不能比别家好地过了，就得管
管好，绞尽了脑子做了七八⽇的菜。
不出意料的，这⾖腐渣还真的很好吃，还有帮工问做法，钱氏也没瞒着，问了田慧做法后，就告诉了人。
一时间，段娘子的⾖腐渣都留不住了…(未完待续…)