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12亲戚

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  想到这里,李梅急匆匆往家里走去,恨不能马上把她的法子付诸于行动。

  李梅回到家,看弟弟妹妹已经听话睡了觉。她自个就忙活起来,先炼油,她把肥⾁洗净,切成小块,放到锅里炼油。炼油时加了适量水,这样可以防止油爆,等把水靠⼲后,炼出的油格外白。

  靠油的工夫,李梅在空间里拿出两个洗好的大萝卜,切成细丝后用等着炒制。家里一共两口锅,小锅里炼着油,大锅里还盛着⾁汤,李梅只好把⾁汤盛到盆里,不然没地方倒腾。

  李梅将大锅刷好,锅底下添了一把柴,将买来的花椒放到锅里烤⼲后,散发出一股⿇⿇香香的味道。她将烤⼲的花椒放到揉面的案板上庒碎,这样就做成了自制花椒面。

  等油锅里的肥⾁渐渐炼成了油,満屋里是猪油的腻香味,李梅,李梅闻着还有点腻歪,这香味倒是把炕上的两只馋虫诱惑醒了。

  李香迷迷糊糊睁开眼问道:“大姐,你做什么呢,这么香?”

  李香一说话,李成文也醒了过来,菗了菗鼻子“好香啊…”

  “我买了一块肥⾁,正好炼猪油,一会给你们做萝卜糕吃。”李梅告诉二人。

  两人听了这话后就不睡了,立马从床上爬起来,眨巴着眼看大姐做萝卜糕。

  等猪油炼好后,李梅把油盛到油罐里,剩下的油渣,部分切碎待用,其余的留着以后吃。

  她趁着锅底留的那点油,把萝卜丝和碎油渣倒进锅里,加点盐炒制,然后将其盛到盆中,加入盐、花椒粉调均;最后放入适量的⾼粱米粉和粘⾼粱米粉(⾼粱米有两种),慢慢加水调至粘稠的糊状,倒入笼屉中的笼布(大块的,能将糊糊兜住)上摊平抹匀,再上锅蒸熟。

  蒸熟后,糊糊已经成了糕状,将笼布揭下后,切成小块,放在旁边的油锅里煎至金⻩⾊。

  这样的萝卜糕李香姐弟从未吃过,本是很平常东西做的食物,因为家里缺油少盐,只知道把⾼粱面蒸窝头吃,他们还不知有这样的吃法。

  两人虽然中午吃得很饱,可是架不住美食的诱惑,看到那金灿灿的萝卜饼,他们再也忍不住了,伸手就要拿着吃。

  李梅制止了二人“还烫,先去洗手才能吃。”

  两人听话地去洗⼲净手,这才一人拿起一块吃起来。这萝卜糕吃到嘴里外酥里嫰,口感极香,两人吃得欲罢不能,一连吃了三四块。

  李梅见状,赶紧叫二人住嘴“这东西是黏米做的,不好消化,不能吃太多,不然等会肚子不舒服就⿇烦了。”

  知道大姐是为他们好,二人乖乖住了嘴,还自觉地去洗了手。

  其实,李梅本想炸萝卜丸子,但考虑到那样做耗油太多,而且做出来还不知道好不好卖,就先做成萝卜糕去集市上卖,探探底再说。

  李梅想了想,今天孟瑞山帮了自己,他又是个能该打猎的,将来要是钱上宽松些,想吃点什么猎物,去他那里买正好,现在打好关系,说不定能便宜一些。想到他家有个孩子,便将萝卜糕装在碗里一些,给孟家送去。

  李梅可能一时忘了她的空间宝贝,等升到十级还能开通牧场,她以后根本不愁吃⾁,根本用不到去求别人。李梅这么做算是为自己能吃野物铺了路,毕竟有的东西她的空间里没有。

  李梅知道自己去孟家,若是碰到外人可能会有人说闲话。她不过仗着冬天天冷,出门的人少,孟家又在庄外,不用怕这些。再说现在的她,虽说知道了古代的那些封建礼节,她却一时半会儿接受不了,要真让她为了名节,继续苦哈哈的过曰子,那她不如死回去。怎么说,李梅不是根深蒂固接受这些思想,不如原装货遵守礼教。

  李梅就想,能尽量维护这个名声就维护,要是有个万一…大不了她不嫁人,又没什么大不了的。再说了,自己又不会太过分,至少表面上会装装样子,做个正经古代人。这一切,都得慢慢摸索着来,没亲⾝经历过,谁也不知道会发生啥事。

  不管咋样,李梅为了以后能便宜买到野物,去和孟瑞山打好关系了。

  李梅提着篮子,来到孟家大门前。

  孟家的院子比李梅家可是好多了,在李家村算是比较出⾊的房子,青砖灰瓦,围墙⾼筑,起码能挡得住外面人的眼光,也能挡住不怀好意的小贼。

  李梅敲了敲门,一会儿就听见走来的脚步声,一听就知道是孟瑞山,因为他家除了他,就还有一个娃。

  孟瑞山没想到李梅回来,开门便问道:“李家妹子,你有啥事?”

  李梅根本没想进门,她掀开篮子上的盖布说道:“孟大哥,今天谢谢你载了我一路,这是我给妹妹和弟弟煎的萝卜糕,不是什么好东西,就是一点吃食,小孩子喜欢吃,你拿去给孩子吃,不过这个是黏米做的,不能吃太多,孩子小,最多吃两块就可以。”

  李梅说着就将碗递了过去。

  孟瑞山根本没把李梅说的这点事当回事儿,平时要是有谁去镇上,都是约好一起做牛车,再说牛车也不是他家的。他没想到李梅会专门来谢谢他,难道这李梅对他有什么想法?

  也不怪孟瑞山这么想,农村邻里之间互相帮个小忙很正常,要真是像李梅这么谢来谢去,还真没完没了了。有时候只要在心里记住别人的善意即可,有的人根本不求回报,要真是太客气了,反而闹出笑话。

  只是李梅看不到孟瑞山的心声,她要知道孟瑞山这么想,肯定觉得他是个自恋男,直接拿东西走人。她找孟瑞山是有点目的,不是因为他的人,而是他的⾁,错了…是为他猎来的⾁。

  要是别的东西,孟瑞山或许会推辞,可这是哄孩子的吃食,正是他所需要的。他没犹豫就把碗接过去,端回了屋里。不一会儿,他又出来了,不过他的手上却多拿了块⾁。

  孟瑞山把⾁递给李梅,只说:“拿着!”

  李梅看到孟瑞山的回赠,发呆中。她是想从他这买⾁,可没想到这么快就得到⾁,还像是不花钱的⾁,她这是又占便宜了吗?

  孟瑞山见李梅不接,直接把⾁塞到她的竹篮里,一副不容拒绝的架势“这是我上山猎来的狍子⾁,你拿回去给你弟弟妹妹做着吃。”

  “这个…”李梅想,她真不是来要⾁的,她看起来就那么缺⾁吃,她就是想打好关系,以后她来买⾁便宜点就成。

  “叫你拿着,你就拿着,那是给孩子吃的。”孟瑞山不耐烦了,女人就是⿇烦,婆婆妈妈的。

  李梅只好说:“我替弟弟妹妹谢谢孟大哥,那我先回去了。”

  李梅提着⾁颠颠回家了,这一趟走得不亏。

  孟瑞山回到屋里,见午睡的儿子壮壮醒来,给他把了尿,问道:“壮壮,饿了没,爹去给你拿点吃的。”

  壮壮一听到吃东西,呵呵笑着“吃,吃…”

  孟瑞山说完把壮壮放到炕上,将萝卜糕拿来给儿子吃。

  壮壮才三岁多点,还不是很懂事,见爹爹拿来香香的吃食,接过去就小口小口吃起来。

  还别说,李梅做的萝卜糕挺好吃,萝卜馅是用空间里的萝卜做的,香甜的萝卜做出的自然比较好吃,李梅是用少许油煎的,香而不腻。

  小壮壮吃得很愉快,吧唧吧唧一会就吃下两块。

  “好吃。”

  稚嫰的童音饱含着无限的満足,让一旁的孟瑞山不噤裂开嘴角。

  孟瑞山看儿子吃得开心,才把李梅为何送东西来的事放到一边。他一个大男人,再怎么着也不如女人细心,会做吃食。他专门打听过怎么喂孩子的事,平时他就是多给儿子做点细嫰的⾁吃,要不就是让儿子吃白面馒头喝粥,他觉得这样能让儿子吃好吃饱,儿子也会喜欢,因为这是他小时候连做梦都想吃的吃食,真是为难他了,一个大男人,自己带孩子,还得学着给孩子变着花样做吃食,就是他没有这种天赋,做不出什么新花样,一般都是花钱给孩子买着吃的多。

  幸亏壮壮比较听话,胃口一直很好,对吃东西和热衷,没怎么为难他爹。

  暂且不提孟家父子,李梅在回去的路上遇到了出来串门的大伯⺟。

  她对这个小气的大伯⺟没有好感,但还是说了一句:“大伯⺟,串门呢?”

  李梅的大伯⺟看到她拿着篮子,上面还盖着布,过来伸手就把那块布扯下来,看到里面放着一块斤八沉的⾁,她用奇异的腔调说道:“哎呦呦,这几天没见,你们家都吃得起⾁了啊,真是不得了了…这是狍子⾁吧,真嫰,这是打哪来的,哎呀,不会是人家送的吧!”

  大伯⺟依照李梅的走路方向判断出个四五六,声音更夸张了,大惊小怪地说道:“孟家那小子就是专门猎这个的,不会是他送你的吧?”

  猜对了,没奖!

  李梅很想对着大伯⺟翻白眼,她是她大伯⺟,怎么就见不得她好,尽往她⾝上泼脏水。

  “大伯⺟,我回来后见香儿和成文瘦了不少,便去孟家买了点⾁回来,寻思给香儿和成文补补⾝子。”

  大伯⺟见李梅这样说,转而说道:“给你弟妹补⾝子?他们两个小娃子,又不⼲活,整天家就知道玩,补什么,我看你还是拿着去孝敬一下你奶奶,上次你爹还去借钱,怎么,还上没有?”

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