第六章 动人的风味
鲜红
滴的小红辣椒、翠绿可人的小葱、蒜苗，以及金⻩⾊的
⾁等等，模样都比外面市场卖的要小许多，却好看许多。
其中还有一些三蔵不认识的香料。
晚上的菜有四道，汤一个。
两道荤菜，一个小红辣椒炒⾁丝，小红辣椒里面还有小柿子一般的红泡椒，这⾁丝就两个味道。一个是⾁的香，一个是辣椒的辣。也不知道老妪是怎么处理的，这⾁丝又嫰又有弹
。超级有嚼劲。而且没有半点塞牙的纤维感。
另外一个更难。一只野兔被烤得通红发亮。油光
人。
三蔵也烤过⾁。更在不少的店里面吃过兔子⾁，味道虽然不错，但是都还有一个缺点。
若单纯保留原味的话，这些⾁的味遇除了特有的香味外。老实说并不是非常鲜美，而佐料稍稍多了，好吃是好吃了些，但是多吃了几口后。虽然嘴上也承认好吃，內心深处却有几分不喜了，觉得不够让人回味无穷。且还不说，大部分的⾁只是表面一层有味道，到了內部后，就是本⾝的味道。假如味道渗⼊內部的话，那么外面的佐料味道又都浓到令人难以忍受的地步了。
三蔵倒是看个清楚，老妪在烤兔子之前，先舀了极其鲜美的汤放在锅里面烧开了之后，然后往汤里面放了好几样东西，其中有少少的几块小⾁片、⼲香菇、几条烤⼲的小鱼、紫苏叶子，还有其余几样不认识的香料。最最重要的是，往下舀了一勺红⾊的油。
三蔵问清楚了。那是辣椒油。但是和传统的辣椒油不一样。传统的辣椒油，是将煮
后的油和辣椒着搅拌在一起，这辣椒油，却是没有一点点辣椒份，是单纯用煮后的植物油熬最辣的小红朝天椒炸出来的，真是又辣又香。
就在那辣椒油浇下去的一瞬间，那汤立刻变得红
动人。屋子里面，立刻
起一股又刺又香的味道。三蔵清晰地看到，本来坐在那里一动不动的狸猫精鼻子轻轻动了几下后。
眼睛朝这边睁开，完全是意动的神情。
等辣椒油和那鲜汤以及各种香料完全熬融合后，那边的兔子也烤得半了。
老妪让老汉举好了烤兔子，然后迅速将汤往那兔子浇去，她一边浇，老汉的手飞快地打转，使得那汤没有几滴浪费洒落了。
几圈后。那兔子全⾝每一处都淋満了汤汁。老汉飞快取来一种大片的叶子，一把卷包住这兔子。紧紧包好后扔进火堆里面烧。
那叶子也不烧着，就算在火中，也是绿⾊的。
等到那绿叶被烤千了之后。己经是几分钟后的事情了。老汉飞快夹了出来，将那叶子撕开。三蔵都还没来得及去闻香味，老妪便一手拿着汤锅。一手拿着烤兔，左手不停地浇，右手不停地转。
动作无比迅速，这次许多鲜汤洒落到火里面，使得火苗猛地窜起来，吱吱作响。
最后这个环节老汉的动作可谓神速，飞快地浇，飞快地卷半分钟左右，便将剩下的汤全部浇完了，右手的兔子又转了十来转，就立刻离开了火苗，放在了桌子上这个时候，动作⿇利的老妪，已经将剩下的两样素菜炒好了。
开饭了。
两道素菜是小鱼钻⾖腐，雪⽩的⾖腐里面，扎着各种形状的小鱼。红的依旧是辣椒。汤⽔甚少，但也不是没有，只不过那汤清慡得只带一些些啂⽩⾊。
泥鳅钻⾖腐是比较有名的一道菜，不过他们用的不是泥鳅，而是很小的土鱼。这鱼比雏鱼细，几平没刺，比雏鱼香，却没有泥鳅腻。
另外一道菜，只是简单的青菜。
至于汤。是苦瓜、小番茄。还有辣椒，配上一点点的⻩⾖成的。
苦瓜要小苦瓜，已经透了。变红⾊了。
本作品网独家。⑴⑹κ。！番茄不能要大的。要刚长的小番茄，不能要红的。也不能要青的，要半青不红的，至于辣椒则是全红的。却不是很辣的，而是有辣味，但是又⾁厚味香的红椒。
从无言那里离开之后，三蔵从来没有吃过那么好吃的东西了。
狸猫精也忘记了女孩不能多吃的事情，添了一回又一回的饭。
三蔵更是如狼似虎，吃得忘记了还有
这么回事。
老汉吃菜不是很多。但是吃很多饭。五六寸的大碗。⾜⾜吃了三碗多。
老汉饭吃得不多，但是喜
吃菜。不过见到三蔵和狸猫精那么渴饥，下筷子不由得温柔了许多。不再那么犀利。
等到将桌子上所有的菜吃得⼲⼲净净，连一滴汤⽔都不剩下，那只烤兔子骨架都只剩下一半的时候，三蔵方才讪讪地放下了筷子，这会才意识到自己实在吃得太了。
他想要站起来帮助老妪收拾碗筷；~却发规已经得连动一下都难。
老妪摆了摆手，⿇利地将碗筷都收拾好了。
三蔵腆着肚子坐在椅子上。依旧回味着那美味无穷的兔子⾁。实在从未吃过。
他不由得问通∶“大爷，用来烤兔子⾁的那鲜汤，是什么汤啊？那么鲜美。
老汉先比划给老妪看，老妪笑道：“那是蛇汤，还混了一点点的老鼠⾁汤。”难怪，这两样是最鲜美的东西了。三蔵很怕蛇。但是在吃食上却没有什么忌讳。况且小时候缺吃的。儿孤院里面闹鼠患的时侯，院里就会组织孩子抓老鼠，抓到后就炒了让孩子们解解馋，那样的⽇子到现在还记忆犹新。所以每次打老鼠的⽇子。
都是儿孤院孩子最最奋兴的。甚至有些小鬼。每次饭不吃完，带到房间里面放在角落里面喂老鼠，想让老鼠尽快长大，那样打老鼠的⽇子就会早⽇到来。至于蛇汤。三蔵小时候生过⽪肤病。每到小麦成时，全⾝就奇庠难忍。痛苦不堪，好在那病不会传染。就算院里的阿姨也忘记了三蔵是什么时侯得的那⽪肤病。好像捡来的时侯就有。
和营养不良有很大的关系。还是五六岁的时候，每次庠得拚命抓，抓得全⾝都破了流⾎，然后一个劲地哭。儿孤院的阿姨见到了也跟着哭，后来不知道谁听说吃蛇⾁能够治好这⽪肤病。儿孤院里面大人大部分都是女子：“得两个男的。年纪也大了。胆子也不大。是不敢去抓蛇的。”于是院长出钱让隔壁农村的农民去抓蛇。蛇那玩意。
特意去抓是不怎么抓得到的。那些农民也没有什么闲功夫天天去抓蛇。于是只有等到哪个人哪天抓到蛇了，或者打死蛇了，院长便去买回来。但是蛇⾁好吃，农民也不舍得卖，一开始买来了几条，后来人家也不卖了，却让院长带着三蔵去人家家里面吃，到了后来。
附近的村子只要谁打到蛇煮了蛇⾁，都会来儿孤院通知一声，然后院长就带着三蔵去吃蛇⾁。
就这样，三蔵年纪小小就吃多蛇⾁。不知道是吃蛇⾁真的有用，还是长大了那⽪肤病就自己好了。反正到了十一岁那年，那⽪肤病就好了。吃了那么几年的蛇⾁，三蔵从来就没有吃厌过，而且越吃越觉得好吃，吃了一肚子的美食，脑子想起小时候那些事情，三蔵心中微微一阵触动，全⾝都开始发⿇。
那是一种类似⾁⿇的情绪，但是真的很温馨。三蔵虽然从小就不知道⽗⺟是谁；从来都没有享受过⽗爱⺟爱。小时候也没有穿过新⾐服。都是年龄稍大的孩子留下来的⾐衫。吃得也不怎么好，经济最困难的时侯，甚至不是很能吃，但是他从来就没有缺少过关爱。“客人是要留在这里几⽇。还是明早便要赶路呢？”老妪问道。
换成别人嘴里说出来，或许会让人觉得主人有赶人的意恩了。老妪眼中般切的目光让习熊朗首，这对和蔼的老年人是希望自己多留几天的。“大娘，我们明天一早就要出发，有要紧的事情。”没有等到三蔵开口，狸猫精便开口说道。三蔵心中不由得一阵失望。因为这么好吃的饭菜实在还没有吃够，这么好的老爷爷、老
。实在还没有相处够。
三蔵又想起无言了。其实无言的那个庄园，和这里很相像。
有对你最好的人，有最好吃的东西，有最舒适的住处。你来到这里的时候，你会惊，会惊叹，会留恋，会不舍，但是，那是在短时间就要离开的情况下。比如明天就要离去，今天就会有无限的不舍，但是要⽔远留下，却又会将它视为监牢，无时无刻想要逃脫。
“我或许真是一个混蛋透顶的人。”三蔵想到无言，心中一⿇、一酸，眼角几乎要流下泪来。那么美好的地方，却只愿意将它当成路上一处暂时歇息的地方，而不愿意当成永恒的归宿。三蔵努力挤了挤眼角，让眼泪不要从眼眶里面流出。三蔵发现老汉已经起⾝，正在收拾什么东西。仔细一看，他正在打包裹。
此时，正在用⼲净的叶子⿇利地将一样样吃的东西包好，然后用绳子扎起来。里面有烤好的⾁⼲，半⼲却绝对不难咬的鱼，那一块拥翔就是蛇⾁了，还是柔软油嫰的。老两口想必是南方人，所以准备的主食里面并没有面食。老妪去准备主食了，是锅巴。
因为米饭太
了，容易坏掉，所以贴在锅上烤⼲了，就成了香脆好吃的锅巴。
老两口就算⿇利无比。也准备了大半个小时。整整包了好大的一个包裹后。差不多己经夜深了。房子虽然是茅屋，但是其实很坚固，外面看起来好像都是草，其实墙垛里是厚厚的木头一
紧紧排在一起，用大钉子钉在一起。墙壁里面全部被刨光了，还刷上了桐油。外面着起来到处都是千草。
那是因为许多爬墙的植物布満了外面的墙壁，到了深秋。就全部⼲掉了，所以看来好像是茅屋一般。整个房子不知道多牢靠，窗户关上后，不要说老鼠往不来，就连一只蚊子也飞不进来，住起来，实在舒适得很。房子实在宽敞、老卖区和老汉住中间的两间。不知道一贯如此，还是因为客人来了，这对老夫妇是分开睡的。
三蔵住在老汉房间的左边，狸猫精住在老妪房间的右边。所以。三蔵和狸猫精中间整整隔着两个房间，这让三蔵心境稍放心了一些。在三蔵心目中，夜里的狸猫精实在比⽩天的恐怖了许多。这还是那次半夜窥偷带来的后果。那次狸猫精出现得太恐怖了，让三蔵现在都难以忘怀，更何况，这个狸猫精还差点要了自己的命。
已经睡了很长时间的三蔵。此此很难再睡着了。脑子里面开始浮想联翩。想着这个狸猫精到底要将自己带到哪里去。狸猫精越走越深，却不知道目的地是哪里。按照狸猫精赶路的速度，很轻易地可以联想到，芭比、⽔青青和裘秋会在后面追赶。
更加让狸猫精害怕的是孙行，虽然她认为无论是⽔青青还是芭比，都不会将她掳走三蔵的事情告沂孙行。“难不成要吃我，还要挑选一个食辰吉⽇不成个又或者对我有特殊的烹调方法吗？”三蔵心中暗道。当然，更大的可能是狸猫精并不能肯定，三蔵到底是不是那个⽟蝉子，此时进⼊深山。是想要去某个地方。或者我某个个人求证。
三蔵到底是不是⽟蝉子。就在三蔵胡思
想的时候。一阵风吹进了房间。这个房间的们窗都关得紧紧的，自然不会有风。三蔵心中一惊，难道狸猫精半夜忍不住跑过来动手了吗？那么是不是就意味着，狸猫精或许也对老夫妇动手了。
《三国演义》里面，曹
在亡命路途，经过一个庄园被吕伯奢收留，吕伯奢杀猪宰羊热清款待，却被疑心的曹杀死満门。想到这里，三蔵心中一寒，猛地一把坐起⾝来。