41.第41章、下帖恭请，一席好宴（加更）

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　　（1000收蔵，加更，谢谢yy738155的平安符(*^__^*)）

　　临来庄子的时候，大太太曾代过二人，外事由闵云泽做主，內事由芳菲张罗。

　　既是请客，少不得要预备宴席。即便是小酌，做的小菜也要显出闵家的家风。

　　闵云泽下帖子，这事儿本用不着芳菲过问，可他却特意说与芳菲听，就说明他对小妹妹的重视。

　　芳菲想了片刻：“我瞧那书生虽然贫寒，但骨子却傲。大哥若只下一般寻常的帖子，怕人家未必瞧得上眼，嫌咱们富贵人。依着妹妹的意思，大哥哥往⽇做了好些文章，不妨写一篇时文来，只说请此人帮着品鉴。这世上惜才爱才之人辈出，以大哥哥的文采，对方不会不肯来。”

　　闵云泽抚掌大笑：“还是四妹妹的办法好。”

　　“至于酒席方面，大哥哥更不用担心。”

　　闵云泽点头，千般感谢后，转⾝回去，细心研磨，预备怎么下“帖”

　　次⽇午时，闵云泽便打发醉书来回消息：“佟少爷明⽇来做客，少爷说，这位佟少爷是晖南人士，想问四姑娘⾝边的人可会做晖南小菜？”

　　芳菲笑着拉她进屋坐下：“这是什么大不了的事儿，也值得叫你亲自跑一趟。你回去后只管告诉大哥哥，别说晖南小菜，便是大餐，我也手到擒来。对了，你这些⽇子可好？”

　　醉书感道：“四姑娘怜惜奴婢，奴婢一切都好。就是…”

　　醉书已经从闵云泽的只言片语中得知，四姑娘被大老爷贬斥到庄子上，很大一个原因就是得罪了郭少爷。而四姑娘与郭少爷往⽇无怨，近⽇无仇，要不是为她，也不会沦落至此。

　　想到此，醉书心头愧疚的要命。

　　芳菲忙道：“和我还说这些矫情的话，还记得那年冬天，老太太钟爱的葡萄杯盏摔了粉碎，罚我在暖阁里面壁思过。当时屋子里冷，我又饿又渴，却不敢与人说，后来还是姐姐偷偷塞了两块豌⾖⻩给我。”

　　醉书面⾊复杂，想了良久，才抬头看向芳菲：“那姑娘可知道…当年摔破葡萄杯盏的是谁？”

　　那支葡萄杯盏并非出自名家之手，闵老太君钟爱它，是因为这小东西乃是大姑家的掌上明珠，闵老太君的外孙女周粟乔送老太太的寿礼。

　　老太太溺爱长女，对这个外孙女更是怜若珍宝。

　　芳菲淡淡一笑：“是大姐姐故意丢在了地上。”

　　醉书吃惊的看着芳菲：“原来姑娘已经猜到！”

　　“并不是猜到，而是那⽇我亲眼见她⾼举杯盏，毫不留情的摔在地上。”芳菲的话叫屋中几个大丫鬟皆是一愣。

　　“姑娘既知道，当时怎么不告诉老太太？”醉书话一出口，就已经后悔了。当年的四姑娘并不是胆小不敢说出真相，而是审时度势，选择明哲保⾝。

　　芳菲瞧着醉书懊恼的神⾊，轻笑道：“这早就是陈芝⿇烂⾕子的旧事，不必再提。醉书姐姐只需记得，你从不亏欠我什么，至于郭家…只要大哥哥出息，郭家就不敢拿我怎么样。”

　　醉书忙告诉大伙儿：“大少爷十分用功，每⽇温书到深夜，从不懈怠。红⽟姐姐偷偷和我说，大少爷的文章在同窗之中评论极佳。明年乡试这一科是十拿九稳。”

　　醉书脸上満満都是笑意，芳菲瞧得出，她在闵云泽⾝边的⽇子应该不错。

　　这样也好，少了个可怜人遭郭少爷的毒手。

　　午后，芳菲命人请来了张庄头娘子，说起大少爷明儿要宴客的事情：“这是大哥哥在庄子上第一次下帖，不好不重视。”

　　张庄头娘子早盼着在两个小主子面前出力，抖些本事。她涎着脸赔笑：“四姑娘只管安排，我们这些下人定会全力以赴。”

　　芳菲笑着点头：“多谢张婶子心疼我。据说，这位佟公子祖籍晖南。我倒是会做几道晖南小菜，烦请张婶子明早准备好新鲜的活虾，鹿⾁，排骨，素菜就上问政笋丝，香珠⾖。”

　　张庄头娘子忙道：“咱们这儿的山上出一种极好的小伞菇，味道鲜美，韧劲十⾜。配上鲜笋，略放几片五花⾁，是极美的下酒菜。姑娘若信得过，这几道素菜就由奴婢来掌勺。”

　　芳菲笑看着张庄头娘子：“不想张婶子还有这等好本事。”

　　对方腼腆一笑：“早些年在大太太⾝边伺候，也都是十指不沾舂⽔，锅碗瓢盆，只有它们认得我，我不认得它们的道理。而今嫁到庄子上，每⽇吃喝，由不得奴婢不上心。”

　　芳菲对张庄头娘子的话只是一笑而过。

　　对刚刚这番话，芳菲觉得可信度并不⾼。她曾多次见过张庄头娘子，每次去给大太太请安，总是穿的⼲⼲净净，一点油烟气都不沾。就算是张庄头娘子为表示尊重，刻意打扮，但从一个女人的手便能瞧出，她是⽇⽇劳作，还是⽇⽇享福。

　　芳菲这双手每晚都要在牛啂冲兑的⽔中浸泡，庄子上不易得牛啂，便用酸醋，花露⽔。即便这样细心保养，因⽇⽇捻针拿线，指腹也不免起了薄薄的茧子。

　　反观张庄头娘子，一双手比葱心儿还⽩还嫰，丝毫不像她这个年纪该有的⽪肤。

　　和这样的人说话，自己还是留心些为好。

　　第二⽇早起，庄子上的仆人们便瞧见张庄头亲自从外面采买回来的新鲜菜蔬。一小篓青虾在筐子里活蹦跳，木盆中装的是两尾肥美鲤鱼。另有新鲜的鹿⾁，竹笋，伞菇等，都是极难得的好东西。

　　张庄头怕下人手脚不利索，亲自监督送去了厨房。

　　两个灶上娘子立即眉开眼笑，围着这些食材翻看：“张庄头只管放心，我们俩今天就使出全⾝的本事，也要把这顿饭做的漂漂亮亮，绝不给张庄头丢脸。”

　　张庄头掐着笑骂道：“想的美！你们知道这些东西花了多少银子？”

　　大伙儿顿生好奇，忙追问。

　　“⾜够咱们庄子上上下下吃三天还有余。”张庄头指了指放在案角的一坛黑瓮：“那是苏州陈三⽩，早起从城里买回来的好酒。闻一闻都觉醉人。还有桌子上那块鹿⾁，哎呦，你们是不知道，我这条老腿几乎没跑断了，才在城西惠家庄求来了这么一小块。”

　　两个灶上娘子连连点头，四只眼睛盯着那块鹿⾁都放光：“咱们庄户人家，吃顿野猪⾁就是过大年，谁还尝过鹿⾁的滋味？便是在山上打着了，也要送去府里孝敬主子们。说起来，这块⾁究竟怎么料理…张庄头也细说说我们听，免得做出来‮蹋糟‬好东西，惹两位小主子埋怨。”

　　张庄头笑着摆手：“可不敢劳你们动手，四姑娘发下话，今⽇几道主菜，她亲自下厨。”

　　两位厨娘哗然：“张庄头别是说笑呢吧？四姑娘那样一个娇滴滴的大美人，怎么肯进咱们这脏兮兮的小厨房？”