第34章 贪天之功
这样一个地方只要运气不是太差，在1988年的深圳投资餐饮基本上可以保证有挣无亏，也难怪这家铺面的老板敢于开出一百五十万的转让费。
在铺面周围及內部转了一圈，心里基本上已经有底的沈青依然一言不发，只是将对方请进了东南三建刘总名下“红又嚞酒楼”参观了一番，离开时才突然问道：“依老⾼的经验，如果把刚才那个铺面装修到这种程度，包括门面转让费及其它相关费用在一起，总共需要多少资金？”
⾼舂南一时无语，思考片刻才回答道：“估计不会少于八、九百万。”听闻对方报出的价格，跟自己刚才在脑子里估计的报价差不很远，很清楚这绝对是一笔挣钱买卖的沈青微微一笑，道：“在深圳这个地方，餐饮业只有把档次做⾼才能挣大钱，⾼老说是不是这个道理？”
“这些天，我仔细观察过深圳各大酒楼的客流量，发现越是装修豪华，越是价格昂贵的地方生意越好，沈老板这话说得在理。”
眼见对方同意自己的观点，于是沈青继续说道：“如果老⾼愿意，我准备一次性投入七百万元占百分之六十股份，再加上你的三百万凑齐一千万，将南光路那个铺面做成深圳数一数二的餐饮城。”说到这里，发现对方神情中似乎有几分犹豫，明白对方在担心什么的沈青接着补上了一句，道：“作为一个对餐饮行业不太熟悉的外行，除去财务及一些重大决定之外，我绝对不会揷手这家酒楼平时的实际运营。”
得到对方不揷手酒楼今后实际运营的承诺，担心最后会出现外行导领內行情形的⾼舂南才随之打消了心中疑虑：“既然沈老板想得这么周道，我实在是找不出任何拒绝的理由。”
紧接着，两人就向深圳市工商局递交了相关文件，共同注资一千万民人币成立“川式美食餐饮有限公司”并且以一百五十万民人币的价格成功将南光路那间旺铺盘了下来。盘下铺面的第二天，沈青立即找到深圳一家著名装修公司。
并且按照二十一文学酒楼营销模式对这家铺面內部进行了总体规划，一改深圳现在流行以包厢为主的酒楼营销模式，将整个铺面分别隔成大小两个区域，前面三分之二面积做大厅。
而后面三分之一面积做包厢。当装修设计公司人员做出实景效果图时，原本对这种以前厅散客为主，后面包厢为辅经营理念有些抵触的⾼舂南也不由眼前一亮，仿佛看到了数百食客在近千平米豪华大厅內进餐的热闹场面。
于是，这位在这家酒楼下足血本的四川老板，在接下来一个多月的內部装修时间里几乎每天都泡在酒楼里监工，力图将每一个细节都做到最好。如同预期那样，这家取名“食为天”的正宗川味酒楼，从开张第一天起就昅引了大量在深圳工作喜⿇辣外地人的眼球。
那面积达近千平米的大厅，更是让那些在深圳工作异乡客倍感亲切，似乎又找到了读书时在食堂吃饭的美好回忆。至于大厅那些散客，在这种豪华装修酒楼享用过一顿正宗川味美食之后，结账时才发现一顿饭吃下来居然才花了不到二百块，于是都纷纷开始向周围同事推荐“食为天”
于是，这家集贵族享受与大众化消费与一家的川味酒楼，立即就在深圳食客中拥有了极佳口碑，生意自然也好得不得了！
第一天营业额做了八万，第二天做了十一万，第三天就达到了十三万，随后一个月每天营业额都保持在了十三万左右，所有大厅餐桌及包厢天天都是爆満。
看到酒楼生意如此火爆，作为酒楼老板之一的⾼舂南自然是笑口常开，直道还是深圳这地方挣钱容易。＊＊＊
就在⾼舂来数钱数到手发软的时候，接到客户投诉怀疑一些CERRUTI品牌专卖店，在销售正宗CERRUTI品牌男装的同时，将一些国內制作同款男装混杂其中一同销售的沈青，则正跟罗丽兵分两路对国全五十多家CERRUTI品牌专卖店进行暗访。
不过，他在暗访过江浙、湖广一带二十六家专卖店之后，却没有从其中发现混水摸鱼的情况，于是只好携小倩前往此行的最后一站。
同时也是拥有四家CERRUTI品牌专卖店的海上。这次前往海上，除了视查四家CERRUTI品牌专卖店经营情况之外，他还准备顺便探一下那位海上加盟商侯光亭的口风，看对方愿不愿意在将来继续代理“庄之妮”品牌女装。
因为他十分清楚，这位海上代理商现在已经隐隐成为其它CERRUTI品牌代理商的风向标。
只要这位仁兄肯率先加盟，相信其它代理商也会随后跟进。当两人走出机场候机大厅，乘坐计程车来到海上市中心区域时，天空忙碌了一天的夕阳已经完全消失在了西方天际。
夜幕下的大海上华光异彩，霓虹闪烁，公路上车流不息，两旁行人道自然也是熙熙攘攘好不热闹。
晚上九点，沈青挽着小倩走进了西蔵路一家CERRUTI品牌专卖店，里面正好有几对年轻情侣在挑选男装，其中甚至还有两位金发碧眼外国朋友正在刷卡付账。
走到一件标价一万三千民人币CERRUTI手工西装跟前，沈青与小倩先是伸手摸了摸这套西装的材质，然后才将肩部与领口结合部仔细打量了一番。
“这套西装，你看怎么样？”面对男人疑惑地眼神，这段时间跟随罗丽学习了大量服饰方面知识，俨然已经成为半个行家的小倩立即点了点头：“从材质与手工上判断，这些的确是我们从意大利进来的正宗CERRUTI服饰，应该不会有错。”
“这就好，看来侯光亭那家伙做生意还算老实！”沈青闻言不由暗自松了一口气，因为他的确不希望以次充好这种商德败坏的行为，会出现在这位被自己寄予厚望海上代理商⾝上。
这时，一位⾝材苗条容貌娇好售货员走了过来，并且用一口标准普通话介绍，道：“先生欢迎光临，本店经营的CERRUTI品牌男装都是来自意大利本土，一针一线都是由意大利顶级师傅手工精心缝制，绝非那些流水线生产二流品牌所能比拟…”
看着眼前这个口齿伶俐导购员，介绍起CERRUTI品牌男装优点来一套接着一套，而且对于自己的提问也总是能够及时回复，显然在上岗之前就已经受过系统的岗前培训，这使得沈青十分⾼兴。
看来，海上这四家CERRUTI品牌专卖店之所以能够生意兴隆，除去海上这个地方的确很有购买力之外，作为地区代理商的侯光亭在管理方面下的功夫也是功不可没。
“先生，这边还有最近才从总公司进来的新款，您要不要试一下？”面对导购员的热情，对这些专卖店工作人员素质十分満的沈青微笑着朝对方摇了摇手，道：“我姓沈，来自深圳总公司，⿇烦你打电话跟侯光亭说一声，就说我在西蔵路这家专卖店对面的咖啡馆等他。”
语毕，沈青就挽着小倩走出了专卖店。海上西蔵路CERRUTI品牌专卖店对面咖啡馆內部修饰有着十分典型的英式风格，华贵典雅无处不体现着一种內敛的贵族气质。
不同于其他人声鼎沸的咖啡馆，这个装饰典雅的咖啡馆散发着一种浓醇的咖啡香，播放着钢琴演奏的轻音乐，座位大概坐了七分満，所有客人看来个个都很有气质。
点了两杯哥本哈根，两人听着美妙的钢琴轻音乐刚喝了两口咖啡，那位从店员嘴中听到消息的海上地区代理商侯光亭就匆匆推门走了进来，于是沈青立即伸手朝对方挥了挥：“侯老板，这里！”
这时，侯光亭似乎也看到了两人，于是大步走过来握住沈青的手歉意，道：“沈总这次来海上，怎么也不事先打个电话，搞得我这边连一点准备都没有，真是太失礼了！”
“这次出来其实是为了去京北办点事情，回来时就顺利来海上看看侯老板。”沈青微笑着请对方在自己⾝边坐下，然后才转头询问道：“最近天气转凉，街上穿西装的男士也随之越来越多，你这生意应该还不错吧？”
“托沈总的福，最近生意比前一阵子的确要好一些，四个专卖店的经营额加起来每天都有七、八十万左右，估计今年的销售额可以超过一个亿。”“侯老板生意做得好，这是大家都有目共睹的事实，我这个远在深圳的甩手大掌柜可不敢贪天之功。”