第432章 酿酒！
酿酒厂，上百名员工已经到齐…
同时，二十号‘护卫’也到了，全都是肤皮相对黝黑，但看起来很是肩抗，且实力不弱的样子。
她们，都是凤鸣山的山民，知道林子凡要招人，且负责食宿之后，她们便赶了过来，甚至表示不要工钱都行。
对于自己的救命恩人，这些朴实的妹纸，想法很是单纯，那就是报恩！
但前提是…得管饱~！咳咳咳…对此，林子凡自然是喜出望外，不过却也严肃提出，绝对不能‘骚扰’酿酒厂的工人…
对此，凤鸣山的护卫妹纸们虽然很是纠结，但考虑再三之后，还是答应了下来…
总不能让救命恩人为难不是？更何况，骚扰男人，本就是大罪，強x什么的，被抓住更是要杀头的！
白石山脚下，好歹也是长安附近，天子脚下，且林子凡乃至准亲王，她们也没那么大胆子去強x…
更何况…就算要強x…
⼲嘛不強x有才华，还帅的一批，而且是救命恩人的林子凡林大人？哼？！
虽然她们都是山民，但与林子凡也算是相处了一段时间，现在，所有人的眼光都变⾼了不少，甚至开始将未来对象逐渐提升到了林子凡的⾼度…
也不知这个变化，是好还是坏。
好在，无论如何，酿酒厂终于算是运转了起来…
长安到白石山的沥青路已经铺好，⾼粱的运输不算⿇烦，就是现在容易被霜冻，所以速度不能太快，否则拉车的角马容易摔伤。
而林子凡，则对工人进行了为其十天的培训！
十天时间，足以让工人们对酿酒的工序，很是熟练，而恰好，十天之后，大曲也已经培养完成，可以使用。
是以，很快，酿酒厂便正式开工！
第一批⾼粱酒，自然是林子凡带领众人一起动手…
“来来来，大家的理论知识都已经足够，接下来，我为大家演示一遍，大家彻底记住，在这之后，酿酒一事，可就交给大家了！”
“是，老板！”
林子凡话音刚落，众人便大声喝道。
见状，林子凡连连点头…
虽然林大人、林尚书、准亲王啥的称呼，听上去都很有逼格，但作为一个现代穿越而来的人，却总觉的老板这个称呼也很慡。
“或许是因为，在穿越之前，总想自己当老板的执念？”
林子凡嘀咕着…
或许也正因如此，这十曰以来，他都会让众人叫自己老板！同时，还让这些性格‘颇娘’，说话柔声细语的男人们，都改了性子…
当然，彻底改变不可能，但至少在林子凡眼前之时，他们都没了那种‘阴柔’的感觉，倒是有了一些男人该有的阳刚之气！
尤其是与林子凡对话之时，嗓门儿很大，甚至让林子凡有些怀疑自己是不是教的太过了…
“算了，这样也好，开始酿酒吧…”
想了想，林子凡头摇一笑，嗓门儿大点就大点，总比一群大老爷们儿说话一个比一个柔声细语来的舒坦…
哗啦啦！
林子凡⾝前，乃是一个铁皮大桶！
此刻，大桶內已经装了不少⾼粱，而林子凡正在不断往其中灌入烫水…
“谁告诉我，这道工序是什么？需要注意哪些地方？”
“我来！”
其中一人举手，而后立刻大声道：“老板，这是第一道工序-浸泡！”
“需要注意的是水温！水温要⾼，但却不能烧开，以叫而不开为最佳！”
“其次便是水深！要没过⾼粱半尺！”
“浸泡时间为八到九个时辰！其中，每个两三个时辰，要翻动一次！”
“不错！答得好！”林子凡点头称赞，很是満意。
第一道工序的确是浸泡，而且他答的也没问题，在华夏，要求是仈Jiǔ十度的热水，水深没过⾼粱十五到二十厘米，浸泡十六到十八个时辰…
但这些单位，他们自然是不懂的，所以林子凡便换成了大唐的单位，好在，女权世界当家做主的虽然是女人，但男人也不是啥都不⼲的啥子，对于这些活儿，还是得心应手的。
大半曰后，次曰凌晨，林子凡看向众人：“那谁能告诉我，这第二道工序，如何？”
“老板！这是蒸煮！”
“将浸泡完成的⾼粱，放进蒸笼之中，大火蒸煮一个时辰…”
一个时辰之后，不用林子凡发问，边有人抢着回答…
“老板，这是冷却！需要…”
“老板，这就是酒曲么？那这是第四道工序，加曲搅拌…”
“这是第五道工序，发酵，需要…”
“好！”林子凡大笑，所有工序，没人答错，该注意的地方，都很清楚，这自然让他颇为満意。
但短时间內，酿酒工序，也就到此为止了。
因为发酵需要时间！在华夏，发酵需要二十五到三十天，也就是大致需要一个月！
虽然林子凡发现在大唐，或许由于空气中的微生物什么的有差别，发酵速度更快，但也需要十二到十五天左右。
虽然这个速度已经快了一半，可还是需要等待，最后一步，需要再发酵完成之后，才能继续进行。
但这十天之內，林子凡也没闲着…
毕竟，一个酿酒厂，总不能这一批酒发酵、酿造完成之后，再去酿造第二批，若是如此，那产量也太低了！
这十几天，林子凡每天都在指导与监督工人们，进行前面几道工序！
几乎每天一批！
工人们虽然理论知识已经滚瓜烂熟，但实际操作却很生疏，有林子凡的指点，自然更加顺畅。
而林子凡还发现一个极为重要的问题！
虽然大唐，乃至这一整个世界都是女人当家做主，但至少，大唐的男人，也很是吃苦耐劳，很是勤快！
酿酒这个活计，绝不算轻松，尤其是没有现代化的各种机械，无论是搬运⾼粱、酒糟还是热水等，他们都很勤劳，绝不偷懒。
这让林子凡极为満意…
就在这样忙忙碌碌的气氛里，十五天，转瞬即逝，第一批⾼粱，发酵完成！